Меню Baikal Village
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Винное плато
Прошутто парма, пармезан, дор блю, оливки и маслины, виноград, грецкий орех, мёд, 150/30/30 гр.
Тарелка под водочку
Копченое куриное филе, омуль солёный, сало солёное, солёный огурец, бородинский хлеб,  150/30/30 гр.
Мясное ассорти из фирменных деликатесов
Буженина, рулет из цыплёнка, ростбиф, рулет из конины ,горчица,оливки, маслины, 150/30/30 гр
Ассорти из Байкальский рыбы
Омуль холодного копчения, сиг солёный, тар-тар из лосося, лимон, маринованная черемша, 150/30/30 гр
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
САЛАТЫ
Салат с гуакамоле, томатами и креветкой
микс салата, помидоры, гуакамоле, королевские креветки, пармезан, оливковое масло 200 гр.
Свежий салат с авокадо и страчателлой, кедровыми орешками
микс салата, авокадо, страчателла, черри, медово-горчичный соус, кедровый орех 200 гр.
Оливье с копченым омулем
и красной икрой
отварной картофель и морковь, перепелиное яйцо, зелёный горошек, копчёный омуль, икра из омуля, домашний соус 180 гр
Салат из Мраморный говядины
и моцаррелой
Микс салата, мраморная говядина, черри, огурцы, кукуруза, моцарелла, бальзамический крем, 200 гр
Салат с тунцом и апельсином
Микс салата, тунец, апельсина, авокадо, лимон, ароматное масло, 180 гр.
Сагудай
Омуль, репчатый лук, брусника, ароматное масло, зелень, 180 гр.
СУПЫ
ГОРЯЧИЕ РЫБНЫЕ БЛЮДА
МЯСО НА ГРИЛЕ
БЛЮДА КОРЕННЫХ НАРОДОВ
Этно микс
Ореомог, хошхоног, эрелдже, черемша, саламат, 600/30/30 гр.
Путь кочевника
Буузы, запеченная баранина, жареные пельмены, соя, горчица, коул слоу, 800 гр.
ДОБАВКИ К МЯСУ
ГАРНИРЫ
ПАСТА
НЕОПОЛИТАНСКАЯ ПИЦЦА
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
Золотая рыбка
форель, рис на пару, цукини
Патейто Маус
картофельное пюре, сосиска, микс салата
Ням ням бургер
куриная котлета, сыр, моцарелла, помидоры/картофель фри, кетчуп
Куриный суп с лапшой
куриное филе, домашняя лапша, морковь лук
Пицца от Папа Карло
моцарелла, томатный соус, ветчина, шампиньоны
НАПИТКИ
Мы начинаем готовить напитки только тогда, когда вы сели за столик.
Чай в чайнике
Остров Самоа
яблоко, изюм, свекла, морковь, папайя,
1000 мл
Дыня с клубникой
черный чай с кусочками дыни и клубники, 1000 мл
Манго лаунж
черный чай с добавлением ананаса, манго, сафлора, подсолнечника , 1000 мл
Ассам Киюнг
классический черный индийский чай,
1000 мл
Королевский жасмин
зеленый чай с добавлением жасмина высшего сорта, 1000 мл
Сенча
зеленый чай с добавлением жасмина высшего сорта, 1000 мл.